鶏肉と長ネギを使って簡単な炒め物を作ってみました。
長ネギといえば、白い部分だけ使いがちですが、今回は、緑の葉先部分までしっかりとつかいました。
長ネギの葉先は味付けしておく
⬆️長ネギと鶏肉炒め⬆️参考にしてみてください！
長ネギの葉先の緑色なところは、硬くなり苦味も強くなってます。
ですので、先に味付けしてお肉より先に炒めました。
塩と胡麻油で味付けして、フライパンで炒めます。あとから鶏肉を入れ炒めます。
ある程度炒めたら、長ネギの白い部分を入れ
お酢、醤油で味を仕上げます。
簡単にできますのでお試し下さい！
