おすすめ調味料

万能で使いやすい調味料

いつもご家庭で使うには、値段もそこそこで、自分に合ったものを選びたいですよね。スーパーなどで売っているものがなじみ深く利用頻度も高いでしょう。ここでは、私が良く使う調味料を紹介しています。

醤油

いつもつかっているキッコーマンの醤油です。オールマイティーにつかえます。


キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて 生しょうゆ 200ml×6本入

みりん

こちらも定番のミツカンです。


ミツカン 本みりん [ 1000ml ]

料理酒

タカラの料理酒です。ほかにもいろいろありますが安くて使いやすいです。たまに頂いた日本酒などを使いますが、ほぼこれですね。


タカラ 料理のための清酒 米麹双麹仕込 500ml [ 日本酒 ]

塩に関しては普通の伯方の塩、そしてアルペンザルツの塩を使ってます。


伯方の塩 1kg


アルペンザルツ 500g

胡椒(ブラックペッパー)

シリーズものとしてたくさんの調味料があります。シンプルで使いやすいし味もいいですね。


GABAN ブラックペッパーホール 100g×2袋 粒胡椒黒

マヨネーズ

キューピーしかないでしょう!っていうくらいのド定番です。


キユーピー マヨネーズ 1kg

ケチャップ

これもマヨネーズ同様ですね。トマトといえばカゴメです。ウスターソースもそうですね。


カゴメ トマトケチャップ 500g×4個

お酢

お酢に関してはほぼミツカンです。普通のお酢と別にかんたん酢をたまに使います。ちょっとまろやかでつかいやすいです。


ミツカン 穀物酢 (銘撰) ペットボトル 1.8L ×3本


ミツカン カンタン酢 1.8L

 

みんないつも使っていそうなものばかりですよね。

私もほとんど皆さんと変わらない普通の調味料を使ってます。動画の撮影でもほぼ上記に紹介したもの、または類似したものばかりです。

ご家庭にある普通の調味料でも使い方次第で美味しい料理を作りましょう!

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