2020-04

料理

【美味い雑炊】水炊き鍋のスープを使って作ろう!卵でオジヤ

夕食に鍋物って年間でトータルすると、結構多いかもしれません。 そんな鍋の残り汁。 カロリーが多いのはわかっていますが 美味しいスープを使わないのはもったいない。 うどん、雑炊、チャンポン麺、味噌汁な...
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【ちぎり天と大根の煮物】仕上げは大根時雨で完成!

お肉やお魚がなくても、市販の天ぷらで美味しい煮物ができます。 おでんの具材、うどんのトッピングなどに使う丸天、ゴボウなどの野菜の天ぷら。 そのままたべても美味しい天ぷらですから。 仕上げを工夫してみませんか? ...
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【ゴボウと牛スジ肉の煮込み】白ご飯にかけても美味い!お酒にも合います!晩酌レシピ

牛すじって聞くだけで美味しそうなイメージがわきますよね。 煮込んだ分だけ美味さが増すようなイメージです。 下茹でが大切つです! 油分が多いですから1度お湯を沸かしてあく抜きして料理しましょう。 臭み...
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【ソーセージで炒飯】焼豚やお肉がなくても充分おいしい!

何かおいしい御飯を作ろうかな? 家にあるものでサッとつくりたい。 焼飯! でも肉がない?冷蔵庫にソーセージ。 充分です!ソーセージって焼いて普通に食べておいしいですよね。 チャーハンに入れてもおいしいんです。...
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【唸る美味さ塩焼きそば】味付けは塩と胡麻油で充分に旨くなりました!

簡単に調理できて、美味しくお腹もいっぱいになり安く食べられる焼きそば。 私は普通に焼きそばといえばソース味が頭に浮かんできますね。 皆さんはどうですか? ソース焼きそばも美味しいですが、たまには味付けの違う焼きそ...
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豚肉とキャベツでとん平焼き!玉子にチーズを入れて濃厚な味わいに仕上げました!

とん平焼き! 見た目はとっても美味しそうです。 もちろん!見た目以上においしいんです! 野菜炒めのオムレツバージョンみたいですね。 お好み焼きの豚玉のことをとん平焼きって言うのか?野菜と豚肉を卵閉じしたものも豚平焼...
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タケノコと豚肉の煮物

旬なタケノコを使い料理しました。 知人から沢山頂いたときは、数日の間、食卓にはタケノコだらけの料理が並びます…。 工夫しながらいろいろと作ってますが、手間が掛からない煮物系が多いですね。 いろんな野菜、お肉を煮込むだけで...
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【豚肉と白菜】オイスターソース炒め!刻み揚げ入りヘルシー料理

豚肉と白菜、そしてきざみ揚げを使った炒めものを紹介します。 材料さえ揃えば炒めるだけで数分で出来る料理です。 おいしさを吸収するきざみ揚げ ⬆️炒めているところ⬆️参考にしてくださ! ...
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【照焼きチキン】鳥モモ肉で艶やかな飴色に仕上げました!

テカテカに光るタレに覆われた鶏肉 見るからに美味しそう!って思います 仕上げにあるものを加えてみました! 鳥モモ肉をはじめに焼いていきますが、皮の面を下にして皮側から焼きます。 皮が焼けてきたら裏返...
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朝からガーリックステーキ ニンニクの香りが凄い!休日の楽しみ方

休日しか出来ないこと。 仕事や誰かと会う約束があったり、外出する場合は、なかなかできないこと。 休みの日だからこそ出来ること。 朝からニンニクたっぷりなお肉をいただく 朝からニンニクの匂いが! 休日じゃなけれ...
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