暑い時期には、冷えたそうめんが美味しく感じます。でも、たまには、クーラーが効いた部屋で温かいそうめんもいけますよ！
温かいそうめん、にゅうめん。
ダシが効いた汁に豚肉をのせた温かいにゅうめんレシピを紹介します。
削り節でダシをとろう！
⬆️温かいそうめんレシピ⬆️美味しいですよ！
温かい出汁まで飲み干せる美味しいダシを作りましょう。
お湯を沸かし、削り節を入れます。入れると同時に火を消します。
削り節がゆっくりと沈んでいくのを待ちましょう。
五分ほどしたらコシていきます。透き通る出汁がてます。あとは、醤油か塩をたして美味しいスープに仕立てます。味加減はお好みになりますが、麺汁の素など使ってみてください。
豚肉は、出汁でしゃぶしゃぶ！
アクを取り除いていきます。豚肉からも美味しい脂がでます。
最後に湯がいたそうめんにダシ、豚肉、ネギを添えて出来上がりです！
ぜひお試しください。
