鶏肉のセセリってどこのお肉なの?
首の部分のお肉です。
コリコリしてとっても美味しいんですよ!
鶏肉のセセリ炒めるだけで美味い!
作り方 材料
- 鶏セセリ肉 150g
- 料理酒 小さじ1
- 青ネギ
- ポン酢
- 柚子胡椒
お肉は油を入れずに炒めます。脂分が多いのでキッチンペーパーなどで拭き取りましょう。
出来上がったら青ネギをふりかけ、ポン酢と柚子胡椒で食べてみてください。
油っぽい感じも薄まり美味しいです。お酒のアテにも最適です。お肉屋さんで見つけたらぜひおためしください!
動画でみてみよう!
炒めていると脂分がたくさんでてくるのがよくわかります。ポン酢でサッパリ味にしたくなりますよ。
動画で見ると美味しそうなのが伝わると思います。ぜひご覧ください。
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