パサパサ感があるイメージな鶏胸肉
茹で方にも一つ気にしていただくだけで
しっとりとした茹で鶏胸肉になりますよ！
砂糖と塩を揉みこんでから茹でる
⬆️茹で鶏の柚子胡椒ソース⬆️参考に見てみて下さいね！
鶏胸肉は茹でるまえに下ごしらえします。
塩と砂糖を満遍なくすりこみます。
鍋でお湯を沸かして鶏ガラスープの素をいれます。
茹でたお湯は美味しい鳥だしスープになりますよ！動画の最後に茹で汁でスープを作ってます。是非参考に見られて下さい。
タレは、柚子胡椒、酢、醤油、ゴマ油、ネギです。辛いのがお好きならラー油や一味唐辛子などを加えてみて下さい。
