茹で鶏胸肉の柚子胡椒ソース・夏場にサッパリしっとりした鳥料理

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料理

パサパサ感があるイメージな鶏胸肉

茹で方にも一つ気にしていただくだけで

しっとりとした茹で鶏胸肉になりますよ!

砂糖と塩を揉みこんでから茹でる

【茹で鶏胸肉の柚子胡椒ソース】柔らかジューシーな鶏胸肉の作り方

⬆️茹で鶏の柚子胡椒ソース⬆️参考に見てみて下さいね!

鶏胸肉は茹でるまえに下ごしらえします。

塩と砂糖を満遍なくすりこみます。

鍋でお湯を沸かして鶏ガラスープの素をいれます。

茹でたお湯は美味しい鳥だしスープになりますよ!動画の最後に茹で汁でスープを作ってます。是非参考に見られて下さい。

タレは、柚子胡椒、酢、醤油、ゴマ油、ネギです。辛いのがお好きならラー油や一味唐辛子などを加えてみて下さい。

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