【夏野菜カレー】キーマカレーの作り方・ズッキーニ・ミニトマト・きゅうり

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料理

暑い時期、体力、気力を回復するため、沢山食べてスタミナをつけたいところです。

カレーでしたら食欲も湧いてきそうです。

そんなことで、夏野菜のきゅうり、ミニトマト、ズッキーニを使ったキーマカレーを作りました!

普段と一味違うキーマカレーをためしてみませんか?

白だしで和風味付けキーマカレー

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⬆️夏野菜のキーマカレーの作り方⬆️参考にしてください!

ズッキーニ、ミニトマト、きゅうりは細かいサイコロ状に切ります。

フライパンで合挽ミンチを炒めます。塩、胡椒を振りかけます。

ある程度炒まりましたら野菜を入れます。

白だし、醤油を少量、カレー粉またはカレールーを入れて煮込みます。

水がなくなるまでゆっくりと炒めましょう。

とっても美味しい夏野菜カレーの出来上がりです。ぜひ作ってみてくださいね。

他の野菜、茄子や、タマネギ、人参など色々と試してみてください!

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