【鶏皮の柚子胡椒炒めの作り方】おつまみレシピ

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料理

安くて美味しい鶏皮

本当に安く売られてます。今回も、お肉屋さんで買ってきました。

今日ご紹介する鶏皮レシピは、柚子胡椒炒めです。ピリッとした味付けをした料理になります。

鶏皮は炒める前に茹でよう!

【鶏皮料理】鶏皮の柚子胡椒炒めの作り方・簡単ピリ辛おつまみレシピ

⬆️鶏皮の柚子胡椒炒めを作りました⬆️参考に見てみて下さい!

ます始めに、鶏皮を茹でてアク抜きします。

かなりのアクが出ますのでしっかりと下処理します。

鶏皮を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めます。油は入れなくても、十分な油が鶏皮から出てきます。

余分なあとはキッチンペーパーでとります。

味付けは、柚子胡椒、お酢、醤油、胡麻油です。

ネギもいれて炒めれば出来上がり!

ぜひお試し下さい!

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