安くて美味しい鶏皮
本当に安く売られてます。今回も、お肉屋さんで買ってきました。
今日ご紹介する鶏皮レシピは、柚子胡椒炒めです。ピリッとした味付けをした料理になります。
鶏皮は炒める前に茹でよう！
【鶏皮料理】鶏皮の柚子胡椒炒めの作り方・簡単ピリ辛おつまみレシピ
⬆️鶏皮の柚子胡椒炒めを作りました⬆️参考に見てみて下さい！
ます始めに、鶏皮を茹でてアク抜きします。
かなりのアクが出ますのでしっかりと下処理します。
鶏皮を食べやすい大きさに切り、フライパンで炒めます。油は入れなくても、十分な油が鶏皮から出てきます。
余分なあとはキッチンペーパーでとります。
味付けは、柚子胡椒、お酢、醤油、胡麻油です。
ネギもいれて炒めれば出来上がり！
ぜひお試し下さい！
