【美味い雑炊】水炊き鍋のスープを使って作ろう!卵でオジヤ

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料理

夕食に鍋物って年間でトータルすると、結構多いかもしれません。

そんな鍋の残り汁。

カロリーが多いのはわかっていますが

美味しいスープを使わないのはもったいない。

うどん、雑炊、チャンポン麺、味噌汁などなど。いろいろな使い方がありますね。

今回は、水炊き鍋後の雑炊をつくりました。

鍋あとの雑炊はが薄くなるから、塩を入れる

沸騰した鍋のスープにご飯を入れます。

あまり多くの白ごはんを入れないように。

ご飯粒が汁を吸って、水気がなくなりますから。

旨い雑炊を作ろう!水炊き鍋のスープと卵とネギで作ってみました!

⬆️水炊きのスープで卵雑炊をつくりました⬆️

白ご飯を入れてほぐしたら、塩を少量加えます。味見して加減して下さい。

とき卵を入れて、ネギをチラシて完成です。

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