鶏肉

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【鶏肉とキャベツ】辛味味噌でスープ仕立てな煮物【辛党な人必見】

豆板醤とお味噌をメインとして味付けしたスープ仕立てな辛味煮です。 辛党な方、辛い唐辛子などが大好きなあなたへ。ぜひ作ってみてください! 辛味噌の鶏肉キャベツ煮の作り方 普通に手間がかかる料理ではありません。鶏肉とキャベツ...
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【鳥モモ肉の酒蒸し】鶏肉の美味しい食べ方【鶏肉レシピ】

鶏肉と料理酒でつくる美味しい料理を紹介します。 お酒で煮ると旨くなる鶏肉! 今回は、鶏モモ肉を料理酒を使って煮ていきます。 味もアッサリしていますが、鶏肉の旨味がたっぷりでています。 作り方は⬇️の動画でご覧いただ...
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【照りマヨ丼】鶏胸肉で美味しい丼物レシピ

ご飯にのせれば、アッと言う間に食べてしまえる丼物レシピをご紹介します。 鶏胸肉の照り焼きマヨネーズ丼です。 マヨネーズは最後に! ⬆️鶏胸肉の照り焼きマヨネーズ丼⬆️美味しいので参考にしてみてくだ...
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茹で鶏胸肉の柚子胡椒ソース・夏場にサッパリしっとりした鳥料理

パサパサ感があるイメージな鶏胸肉 茹で方にも一つ気にしていただくだけで しっとりとした茹で鶏胸肉になりますよ! 砂糖と塩を揉みこんでから茹でる ⬆️茹で鶏の柚子胡椒ソース⬆️参考に見...
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【鳥肝レシピ】鳥レバーの甘辛煮の作り方

栄養があるイメージのレバー  その通り!鳥の肝臓はとっても栄養があります。 しかも、とっても安いんです! ただ、下処理をするのが面倒ではありますが、慣れてしまえば苦にならなくなるでしょう。 血合などをきれいに取り除...
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【鶏肉と野菜のマリネ】お酢ベースのサッパリした味付け

暑い時期、夏バテ! 食欲がなかったり、あまり食べれなかったりします。 いわゆる食欲不信な感じでしょうか。 油っこい物食べ物は敬遠したくなる時があります。 そんな時は、サッパリとした味付けに変えてみてはいかがでしょう...
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赤玉ねぎと鶏胸肉のマリネ・お酢と胡麻油で美味しいレシピ

サッパリした後味よく、美味しいおつまみレシピを紹介します。 赤玉ねぎと鶏ササミのマリネです。 簡単に作れてダイエットをされている方、体脂肪を落としたい方にもいいかもしれません。 いろいろと使える赤玉ねぎ酢...
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【鳥手羽元のサッパリ煮】夏場は酢が効いた鳥肉料理レシピに!

暑い時期、コテコテな肉料理もいいですが、サッパリとした味わいな料理もいかがでしょうか? 今回は、甘辛醤油に酢とニンニクが効いた鳥手羽元のサッパリ煮を作ってみました。 す 鳥手羽元は最初に焼く!? ...
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【鶏肉の簡単レシピ】鶏肉と長ネギの炒め物

鶏肉と長ネギを使って簡単な炒め物を作ってみました。 長ネギといえば、白い部分だけ使いがちですが、今回は、緑の葉先部分までしっかりとつかいました。 長ネギの葉先は味付けしておく ⬆️長ネギと鶏肉炒め...
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【鶏皮煮込み】プルプルな食感がたまらない!美味いおつまみ!

鳥の唐揚げに鳥モモ肉を使いました。スーパーで買ってきたお肉には、皮が付いてます。 皮も一緒に唐揚げにする場合もありますが、今回は、皮を切り取り別料理にしました。 煮込んで美味しい鳥皮料理 鳥皮は、一度沸騰したお湯...
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