タケノコ

料理

【タケノコのバター醤油炒め】香ばしい匂いと歯応えが最高なオツマミ

バターと醤油の組み合わせは、いろいろな料理で使われますね。 タケノコにも勿論合います! 歯応えも最高なタケノコ! 初めに、フライパンにオリーブオイルを入れて、タケノコの硬い方から炒めていきます。 ...
料理

タケノコと豚肉の煮物

旬なタケノコを使い料理しました。 知人から沢山頂いたときは、数日の間、食卓にはタケノコだらけの料理が並びます…。 工夫しながらいろいろと作ってますが、手間が掛からない煮物系が多いですね。 いろんな野菜、お肉を煮込むだけで...
料理

【自家製メンマの作り方】タケノコで手作りしてみました!旬な食材料理

春、桜が咲く頃 旬な食材と言えば、タケノコ! スーパーなどでは、一年中買うこともできますが、 その季節に採れる旬な食材をいただきたいところです。 簡単に作れるメンマ!家でつくってみよう! ラーメン屋さん、中華...
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