おつまみに辛い料理を選んでしまう方にはお勧めできる簡単なおつまみを紹介します。
今回作ったのは、一味唐辛子で辛い味噌をです。豆腐にこの味噌を入れて炒めてみました。
頭から汗が出てくる辛い美味さ
お味噌をフライパンで少量の水で溶かし、一味唐辛子を入れて煮詰めます。
【ピリ辛味噌豆腐】これだけでお酒が進む旨さ！癖になる辛さ！自作唐辛子味噌
⬆️作っているところです！⬆️
一味唐辛子の量は、調整してください。
味噌の塩分もありますので結構辛く感じるでしょう。
豆腐に絡めて炒めれば、ピリっとした美味しいおつまみが出来上がります。
キュウリや大根、にんじんなどの野菜スティックにつけていただいてもイイかもしれませんね。
