今回は、我が家でよく使う冷凍エビで料理しました。
お弁当やなどにも使えて便利な、冷凍エビ。ボイルすれば、いろんな料理に使えます。
保存が効きますから、チャーハン、ちゃんぽん、野菜炒めなどにも直ぐにつかえますね。
ニンニクとトマト味はよく合います
まずはじめに、フライパンにオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。香り付けになります。
ボイルしておいたエビとトマトを入れて炒めます。
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⬆️エビのトマト煮⬆️参考にしてみてください
煮込むベースは、酒、ケチャップ、ウスターソースです。煮詰めていきます。
仕上げは、粉チーズとパセリを振りかけました。
美味しいオツマミが出来上がりです。
