いつも相変わらずに
食べるコトに目がない
onlyです。
今回は、イヤ今回も?です。
お酒のおつまみに最高な料理をご紹介させていただきます。かなりカロリー高いですけど。
普通にそのままいただいても美味しいオイルサーディンですが、ここに一工夫しておつまみにしてしまいます。
食べ終わった缶詰めで目玉焼きにしていきます。それでは見ていきましょう!
最初はそのままたべよう
オイルサーディンは温めても、常温のままでも、どちらでも美味しくいただけますね。 お好きな食べ方でオイルサーディンを味わって下さい。
私は、辛めの味付けが好みなので一味唐辛子をかけていただいてます。
残りのオイルを使って目玉焼き
食べ終わった缶詰めに卵を割って入れます。二つ入れてギリギリ。中のオイルがはみ出さないように残りのオイルを調節して下さい。
次にガスコンロのグリルを使用します。グリルの下皿に水を入れ網の上にそのままのせます。
卵が破裂しないように弱火でじっくりと温めていきましょう。
今回は少し半熟に仕上げましたが、固めが好みでしたらもう少し時間をかけて見て下さい。
最後に一味唐辛子を振りかけます。
ここは各自お好みで。
カロリー高い!?
これで美味しいけれど、かなりな高カロリーなオイルサーディンの目玉焼き料理が出来上がりです。オイルと言っても、ただアブラですからかなりハイパーカロリーだと思います。
そうは言っても、そのアブラがいい味を出してくれるのです。
本当に味は最高です。
半熟の卵の黄身とオイルがまざりあって、抜群なテイストを醸し出してくれます。
機会があればお試しください。
一手間、一工夫が味わいを加速する
ではマタ!
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