鶏ササミの梅肉ソース炒め 大葉の香りで美味しさアップ

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料理

鶏肉で美味しい梅肉ソースを使った料理をご紹介します。

大葉、紫蘇の葉がアクセントになります。

梅肉ソース炒めの作り方

鶏肉を切ってお酒を少量入れて混ぜておきます。

梅干しの種をとり、刻んでいきます。梅肉に酒、みりん、砂糖をいれておきます。

大葉は、細かく刻んでおきましょう。よく乾燥させてから切らないと、葉同士がくっついてしまいます。

【鶏胸肉の梅肉ソース炒め】ササミのレシピ 梅干しと紫蘇の葉のいい香り

⬆️梅肉ソース炒めを作りました⬆️

はじめに、鶏肉を炒めて赤身が見えなくなってきたら、梅肉ソースを入れます。

お肉にソースが絡み、火が通ったら大葉を振りかけて出来上がりです。

梅干しの酸味と大葉の香りが効いた美味しいオツマミになります。

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