【豚肉プルコギ】野菜と一緒に美味しいタレで漬けよう!【簡単な作り方】

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料理

美味しいタレで豚肉と野菜を漬けこむだけ!寝かせてから焼いて食べるだけです。

プルコギ、韓国料理でもお馴染みですね。焼肉屋さんでも定番なメニューとなってます。

ご家庭でも簡単に美味しいプルコギが作れますのでぜひお試し下さい!

美味しいプルコギの作り方

今回は、豚肉を使ってます。もちろん牛肉が普通はメインですので、牛肉でも全然OKです。

プルコギの作り方

豚肉プルコギの材料

プルコギの材料は下記のとおりです。約2、3人前くらいです。

  • 豚肉 400g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 人参 1/2
  • 青ネギ 3本ほど

豚肉はバラ肉、コマ肉なんでもいいです。安い豚肉でも美味しいタレに漬けますので格別な焼肉に大変身しますよ!

プルコギのタレの作り方

豚肉プルコギの材料

タレの作り方

  • 醤油 大さじ3
  • 料理酒 大さじ3
  • コチジャン 小さじ2
  • ニンニク 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • ハチミツ 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ1

上記の材料、調味料を混ぜ合わせて作ります。

豚肉と玉ねぎ、人参も一緒に混ぜて30分ほど寝かせておきます。

あとは焼くだけです!

お肉が焼けたら最後に青ネギを加えてサッと炒めて下さい。

白ごはんが進みますよ。おかわり確定な味です!

お家で焼肉!プルコギの動画で作り方の確認

豚肉のプルコギの作り方はわかりました?

動画で作り方をのせてますのでぜひご参考ください。

【豚肉プルコギ】白飯が欲しくなります!【簡単で美味しいタレの作り方】

サイレントクッキングのYouTube チャンネルでは、ご家庭にある調味料、冷蔵庫にいつもありそうな材料をメインとして料理を作ってます。

皆さんの夕食のヒントになればと思ってます。動画を見たり、このサイトをご覧になり作っていただけたら嬉しいです。 

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